Freitag, 22. April 2011

Schwan (Altstadt, Burgplatz)

Mühlenstr. 2, 40213 Düsseldorf
Tel. 0211/1365 387
Fax 0211/1365 388
email: burgplatz@schwan-restaurant.de
Web: www.schwan-restaurant.de

Nach dem wir im  "Benders Marie" von dem Riesenschnitzel sehr enttäuscht waren, nutzten wir den Donnerstag für einen Besuch im Schwan am Burgplatz! Da dort zufällig Schwanitzel-Tag war und diese mit Pommes und Salatgarnitur für schlappe 7,50 € angeboten wurden, liessen wir uns spontan draußen nieder...

Ambiente:

Unsere Meinung bezieht sich nur auf die Außenanlage. Recht gemütlich und in guter allerdings 2. Reihe, hier hat der "Goldene Ring" leicht die Nase vorn! Ansonsten Top gepflegt und solide Stühle und Tische, keine billigen Plastik-Stühle wie sieh vielfältig doch noch eingesetzt werden.

Service:

Unsere Bedienung war sehr freundlich und extrem aufmerksam. Dazu noch mit verkäuferischem Talent, so das viele Gäste locker mit weiteren Bestellungen beschäftig waren. Uns hat es gefallen, mit viel Charme und zügiger Getränkeversorgung fühlten wir uns rund um Wohl.

Auswahl :

Wir haben zwar von der Mittagskarte bestellt, wohl aber einen ausführlichen Blick in die Karte gewagt! Neben Klassikern wie Schnitzel und Co. werden Burger, Salate, Flammkuchen, Suppen und Co. serviert. Die Frühstücksauswahl scheint sehr reichhaltig. Zudem gibts mit Oma Käthes Ecke, ein Stück Kindheitserinnerungen mit deftigen und bekannten Klassikern wie "Hühnerfrikasse", "Leberkäse" und Co.

Preise:

Der Mittagstisch ist variabel von 4,90 € bis zu 8,50 € als preiswert in der Lage (Burgplatz, Altstadt) einzuschätzen. Der Rest der Karte ist fair kalkuliert und liegt meist unter 10,- €. Klassische Preise für die einfache Bistroküche. Die Getränkepreise sind ebenfalls fair kalkuliert.

Essen:

Wir haben uns für die Schwanitzel nach "Wiener Art" entschieden. Für 7,50 € gabs die Schnitzel wahlweise mit Bratkartoffel oder Pommes und einer kleinen Salatgarnitur. Es dauerte keine 20 Minuten, da wurden die Schnitzel auch schon serviert. Was da auf dem Teller lag, erstaunte unsere Augen, angesichts des doch sehr günstigen Preises. Der erste Eindruck des knusprig und goldgelb schmimmerden dünnen "Schwanitzel" lies gutes erahnen. Dazu wurden ordentliche und normale Pommes (keine dünnen French-Fries) serviert. In zwei kleinen Schälchen kam jeweils Mayonnaise und Ketchup mit und eine kleine Salatgarnitur hübschte den Anblick auf. Laut Karte kommt das Fleisch von der Düsseldorfer Traditionsmetzgerei "Schlösser" die ihr Stammhaus auf der Oststr. betreiben. Die Qualität des Fleisches kam direkt an und die Schnitzel waren gut ausgebacken knusprig und schmackhaft, leider schon eine kleine Spur zu trocken aber noch ihm Rahmen. Standesgemäß gabs auch eine Zitronen-Schnitze die der Größe schon fast nicht mehr gerecht wurde. Letztendlich wurde uns ein leckeres Schnitzel in ausreichender Größe serviert welches leicht nachgesalzen kaum Anlass zur Kritik gab. Auch die Pommes waren knusprig und vor allem "heiss", allerdings hätten es dann doch ein Paar mehr sein können!

Interessant wäre zu wissen, inwieweit das normale "Schwanitzel" in der Größe vom Mittagstisch abweicht oder aber auch nicht! Kommentare gerne gewünscht!

Getränke:

Das servierte Frankenheim-Alt hätte ich eigentlich zurückgeben müssen, da die Temperatur deutlich zu hoch lag! Scheinbar stand das Fass schon länger und die Blicke über die anderen Tische liesse mehr Limonaden und Kaffegetränke erkennen. Die Apfelschorle war nichts besonderes aber ok. Interessant war die hausgemachte Limonade, welche lecker erfrischt hat, allerdings schon "fast" zu süß war.

Fazit: Für einen Mittagstisch war das Essen sehr gut, preiswert und wurde vor allem sehr schnell serviert! Der Service war tadellos und höchst aufmerksam! Ob das zu warme Frankenheim eine Ausnahme war lässt sich nur erraten, wir bestellen das nächste mal gleich die Hauslimonade...

Enttäuschendes Mittelmaß!

Montag, 4. April 2011

Benders Marie (Altstadt)

(deutsch)

Andreasstr. 13, - (Altstadt),
40213 Düsseldorf

Web: -


Gut und groß Schnitzel essen in Düsseldorf?! Da viel mir gleich das gelobte "Benders Marie" ein, welches  als absolutes Riesenschnitzel-Haus in Düsseldorf gilt. Als Hauptaugenmerk sind aber die rheinischen Muscheln erwähnt, die es hier seit eh und je her gibt und ein großes Publikum erfreuen. Jetzt hat allerdings der Besitzer des Benders Marie gewechselt, ob der Laden noch der Alte ist, lest ihr hier...

Ambiente:

Klassisches rheinisches Ambiente mit Hang zur Brauhauskultur! Abgeschliffene Holztische, überschaubares Gedöns an den Wenden und gedämmtes Licht oder verirrtes Tagesslicht. Das "Benders Marie" ist nicht wirklich groß bietet aber ein gemütliches Ambiente zum Speisen.

Service:

Sehr freundliche Bedienung, die stets nett und sehr aufmerksam war! Zügige Versorgung mit Getränken. Ein professionelles Servieren der Speisen war gegeben!

Auswahl :

Bekannt für rheinische Muscheln und Riesenschnitzel finden sich auch hauptsächlich die beiden Hauptargumente des "Benders Marie" auf der Karte. Neben einigen Kleinigkeiten sowie traditionellen Brauhausklassikern gibt es eine gute Auswahl. Hier dürfte sogar der Vegetarier etwas finden. Bei den Getränken gibt es ebenfalls ein solides aber überschaubares Angebot. Neben einigen Weissweinen zu dem Muscheln, wir hier zünftiges Schlösser Alt serviert.

Preise:

Sind durchaus fair kalkuliert. Die Schnitzel liegen derzeit bei knapp 14,- Euro und die Muscheln fangen ebenfalls dort an. Die Getränkepreise sind der Altstadt angepasst. Leider vermissten wir einen preiswerten Mittagstisch...

Essen:

Wir entschieden uns für die berühmten Riesenschnitzel! Die Begleitung war nicht so fleischlastig und entschied sich angesichts der vorangeschrittenen Mittagszeit, für eine vegetarische Kleinigkeit, eine Ofenkartoffel mit Salat. Es dauerte keine 15 Minuten da wurde auch schon ein pompöses Schnitzel mit richtigen Pommes (keine French-Fries)  serviert. Auf einem Extra-Teller kam dann der Beilagensalat. Der erste Eindruck war einwenig lieblos. Das Schnitzel war fast so groß wie der halbe Teller und äußerst dick, zudem viel als erstes auf das die Panade sehr gewichtig ausfiel. Nun gut, die Zitrone auf dem Schnitzel ausgepresst landete der erste Happen im Mund. Hmm, wie zart ist das Schnitzel bitte?! Der Blick veriet nichts gutes, wurde hier der Steaker eingesetzt, Tatsache! Definitv ein "No-Go"! Wer ein Schnitzel (Wiener Art) bestellt, sollte eines bekommen und kein kleingehacktes und von jeglichen Sehnen befreites Stück Schweinefleisch. Auch der Geschmack des viel zu stark panierten und trockenen Schnitzels konnte nicht überzeungen. Die Würzung ist vollständig in der Panade untergegangen. Auch die Pommes hauten uns nicht vom Hocker und so blieb der solide Beilagensalat das einzige Schmackerl neben dem gut gezapfeten Schlösser. Auch die Begleitung war nicht sonderlich von der offensichtlich in der Mikrowelle erhitzten Ofenkartoffel überzeugt. Postiv zu erwähnen ist, dass auf dem Tisch hochwertiges Salz in der Mühle sowie Pfeffer, Olivenöl und Essig stand. Die ist heute keine Selbsverständlichkeit mehr. Bei der schwachen Würzung der Gerichte kam uns dieser Service gerade recht.

Leider haben wir die berühmten Muscheln nicht probiert aber die Portionen sahen sehr gut aus von der Optik!

Getränke:

Die Getränke wurden gepflegt und standesgemäß serviert. Hier gibt es keinen Anlass zur Kritik!

Fazit: Enttäuscht von den Riesenschnitzeln können wir das Benders Marie für den beliebten Klassiker nicht empfehlen. Das Ambiente und der Service konnten allerdings punkten! Den Altstadttouristen könnte es noch überzeugen, Restaurantgänger die gut essen gehen wollen eher weniger...

Enttäuschendes Mittelmaß!